Mit der Eröffnung seines „El Flamenco“ hat sich unser Inhaber und Küchenchef Rafael Montoya 1997 seinen Traum von einem kleinen Stück Spanien in Deutschland verwirklicht. Unser familiär geführtes Restaurant liegt in zentraler Lage an Münster-Hiltrups Marktallee – und ist neben seinem freundlichen Service und dem ansprechenden Inventar vor allem für eine authentisch-andalusische Küche bekannt. Unser kulinarisches Angebot startet bei klassischen Tapas und Paellas und hört bei mediterranen Fisch- und Fleischspezialitäten noch lange nicht auf. "Neu" Das Restaurant verfügt neuerdings  über eine überdachte und beheizte Außen-Terrasse sowie eine Klimatisierung im "Innenbereich."

Bei uns steht der Chef, der sein Handwerk unter anderem im andalusischen Granada und im elterlichen Betrieb in Ahlen/Westfalen gelernt hat, persönlich am Herd – und ist damit Münsters einziger „waschechter“ Spanier mit einem eigenen, spanischen Restaurant. Falls auch Sie sich von der Fülle und Reichhaltigkeit unserer spanisch-mediterranen Küche mitsamt ihren marktfrischen Produkten überzeugen möchten, sind Sie bei unserer kreativen Küchenmannschaft und unserem aufmerksamen, freundlichen Servicepersonal in den besten Händen.